在选购火腿肠的时候到底该买哪一种比较好

发布时间：

2022-04-26

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说到火腿肠，大家一点也不知道吧。平时也应该不是少吃的。好像有很多家长把它放在家里，偶尔拿来炒菜，做早饭，给孩子们做点心。火腿的味道和口感确实很好，很容易给人吃。但是现在的火腿种类太多了，价格各不相同，品牌也不一样。那么，下面一起了解下在选购火腿肠的时候到底该买哪一种比较好吧!

火腿肠

　　很多人认为价格越高的火腿肠质量越好。另外，火腿肠的品牌越有名，就越证明该火腿肠值得购买。如果大家都这么想的话，那就大错特错了。

　　火腿肠是以猪肉和鸡肉为主要原料，由淀粉、盐、植物蛋白等各种香料组合而成的肉类加工食品。其中含有的淀粉是用来调节火腿肠口感的，但淀粉含量过多，火腿肠的肉含量就会减少，口感变差，没有弹性。相反，淀粉含量少的话，口感会变差

　　由此可见，购买火腿时，一定要擦亮眼睛看。这是火腿肠包装的上层黄油的“淀粉含量”的文字。数值越小，肉的含量越多，火腿肠也越好。火腿肠共分四个阶段。普通级、优级、特级和无淀粉级。当然，无淀粉级火腿肠是最好的。所以，买火腿肠的时候一定要参照这个标准来买。具体数值一看以下应该就知道了。

　　普通火腿肠：淀粉含量10%;

　　优级火腿肠：淀粉含量8%;

　　特级火腿(淀粉含量6 );

　　无淀粉火腿肠：淀粉含量1%。

　　消费者在吃的时候要注意：

　　1 .找到膨胀袋请不要吃。产品变质了。

　　2 .火腿肠表面粘粘的时候请不要吃。产品会变质。

　　3 .试着吃一下，如果对味道有刺激或者不清淡的话，可能会添加过多的食品添加剂，所以还是不要吃比较好。

　　火腿肠产品保存时要注意：

　　1 .火腿肠请用冰箱冷藏保存。保质期通常是180天左右。

　　2 .如果不能冷藏保存火腿肠，请尽快食用。特别是在夏天和环境温度高的地方。长期保存时，请保存在通风、阴暗处、干燥处，避免阳光直射或晒黑。

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